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7月份以来
市市场监管局
开展餐饮服务单位后厨环境专项整治行动
和“净厨”攻坚行动
以整治后厨油污问题为重点
对全市餐饮服务单位进行
全覆盖、无死角检查
着力优化提升全市餐饮单位后厨环境
曝光台
01
东台市景杨菜饭骨头汤店
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店铺招牌名称：菜饭骨头汤
详细地址：东台市鼓楼东路288号金地盛大花园12幢96室
曝光理由
1、后厨卫生状况差，灶台油污严重。
2、墙壁、炒锅油污严重。
3、物品堆放杂乱、食材随地摆放、垃圾桶未加盖。
4、地面脏污严重。
02
东台市东台镇润林粥铺
店铺招牌名称：木木粥铺
详细地址：东台市海陵北路新宁商城F幢19室
1、后厨整体卫生状况差、物品堆放杂乱。
2、墙壁油污严重、调料未加盖存放。
3、灶台油污严重。
03
东台市云之霞饺子馆
店铺招牌名称：山西饺子馆
详细地址：东台高新技术产业开发区南庄社区二组26号由南向北第2间
1、后厨整体卫生状况差、环境不整洁。
2、水池无标识、脏污严重。
4、物品堆放杂乱、无餐具保洁设施。
04
东台市富安镇广正饭店
店铺招牌名称：广正饭店
详细地址：东台市富安镇勤丰村七组86号
1、后厨整体卫生状况差、无餐具保洁设施。
2、物品堆放杂乱。
3、冰箱损坏、积霜严重。
4、吊顶损坏、排风扇与外界相通。
05
东台市凯强刀削面店
店铺招牌名称：凯强刀削面
详细地址：东台市唐洋镇唐新街46号
1、后厨整体卫生状况差，墙壁、灶台油污严重。
2、冷藏柜上油污较重。
3、垃圾桶未加盖、垃圾未及时清理、异味较重。
06
东台市曹丿二桥北饮食部
店铺招牌名称：杨剑餐饮
详细地址：东合市头灶镇曹丿村曹丿大桥北侧
1、后厨整体卫生状况差、脏污严重。
07
东台市广山龙少饭庄
店铺招牌名称：龙少山庄
详细地址：东台市五烈镇广山中路9号
1、从业人员未穿戴清洁的工作衣帽、操作台面脏污重。
2、物品堆放杂乱、食材与生活用品混放。
3、粗加工间不规范、操作台上摆放花露水、杀虫剂等物品。
4、食材随地摆放、餐具未放置在保洁柜内。
08
东台市梁垛镇朱记大排档店
店铺招牌名称：朱记排挡
详细地址：东台市梁垛镇政府路5号
1、后厨整体卫生状况差、灶台油污严重。
2、垃圾桶未加盖、地面脏污严重。
3、水池无标识、厨房用具随地摆放。
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