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进入腊月
年味越来越浓
很多人家已经开始蒸年糕
蒸年糕是中国人过年的一项民俗传统
“年”与“粘”同音
而“糕”谐音“高”
寓意着吉祥之意
来年工作生活一年更比一年好
蒸汽腾腾，米香悠悠
年糕于东台人而言
是掩在心扉的乡情
霸占着心头最柔软的那一部位
稍一撩拨，就让人魂牵梦绕
记忆中，每年蒸年糕的这天全家都要出动。家人会首把糯米加工成糯米粉后再将糯米粉放进模具中压实。
小心的盖上一层湿布，防止粘锅。随着锅里蒸汽，香糯的年糕渐渐变的黏而紧实。
经过半个小时左右的蒸煮后，就可以出笼了。香糯的年糕就可以吃了，刚出笼的年糕是最好吃。
如今，已经有好多人家过年不再蒸年糕了，想吃的就去超市买些，却已经没有以前的那种味道了。其实过年蒸年糕不仅仅是为了吃而是为了感受一家团圆热闹的气氛！过年不就是过的热闹嘛！
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